У саопштењу се наводи да ће на српском националном штанду, под слоганом "Organic Serbia" (Органска Србија), седам компанија представити најбољи асортиман српских органских производа.

Компаније које учествују на овогодишњем сајму јесу "Lion Foods", "Сирогојно", "Задругар", "Сунцокрет", "Mondi Serbia", "Foodland" и "БМД".

Компаније ће представити широк асортиман најбољих српских органских производа, као што су свеже, замрзнуто и сушено воће и печурке, свежи сокови, концентрати и воћни џемови и разни други органски производи, попут путера од сунцокретовог семена, сирћета и уља од шипка.

Србија, већ призната као значајан снабдевач европског тржишта воћем и поврћем, сада стиче поверење купаца и за сертификовану органску храну. Узгајивачи и прерађивачи шире производњу, уводе нове сорте и примењују стандарде квалитета као што су ХАЦЦП, Еурепгап и ИСО.

Као резултат прошлогодишњег учешћа на сајму "Биофах", српске компаније су продале робу у вредности од 4 милиона евра.

Наступ српских производа на овом сајму финансира Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде Владе Републике Србије, уз подршку Агенције за страна улагања и промоцију извоза Републике Србије (СИЕПА), немачког "Gesellschaft fur Technische Zusammenarbeit" (ГТЗ) и УСАИД Агробизинис пројекта.

Нирнбершки сајам "Биофах" највећи је европски сајам органске хране, а организује се већ дванаест година. Прошле године сајам је угостио 2.764 излагача и приближно 46.500 посетилаца из 124 земље. Према подацима стручњака из публикација "Органик монитор" и "ИФОАМ", током 2007. године у свету је продато органских производа у вредности од 40 милијарди долара.

За додатне информације о производњи и преради воћа у Србији посетите веб страницу www.serbianfruit.com