Обрадовић је на свечаној прослави, одржаној у дворани Задужбине Илије М. Коларца поводом 70-годишњице постојања ове школе, указао на то да образовање у Србији има велику традицију.

Држава чини све да образовање добије што бољу друштвену улогу јер само образована нација зна свој пут у будућност, истакао је министар.

Директор Угоститељско-туристичке школе Милијанко Портић навео је да постоји велико интересовање за упис у ову школу, и прецизирао да за једно место, зависно од смера, конкурише од пет до 10 ђака.

Према његовим речима, у овој школи је за 70 година постојања матурирало 25.000 ученика, који су постали успешни конобари, кувари и посластичари, при чему на Заводу за тржиште рада нема оних који су по завршетку те школе желели да раде, а нису нашли запослење.

Он је подсетио на то да је та школа од 2006. године у Програму реформе средњег и стручног образовања, и навео да се кроз међународне пројекте и размене са партнерима унапређује квалитет рада, као и да се на тај начин представља култура, гастрономија и традиција наше земље.

Виша угоститељска школа основана је 1938. године у Београду, а након Другог светског рата основана је Нижа угоститељска школа, која је поред престонице отворена и у Врњачкој Бањи.

Током 1948. основана је прва средња Угоститељско-туристичка школа у Аранђеловцу под називом Угоститељско-туристички техникум.

Угоститељска комора је 1955. године основала Мајсторску угоститељску школу, која је 1960. године трансформисана у Школу за образовање висококвалификованих радника.

Од 1971. године први пут се уводи четворогодишње школовање за нова занимања – туристички, кулинарски и угоститељски техничар, док од 1991. године та школа носи данашњи назив – Угоститељско-туристичка школа, у коју се сваке године упише више од 1.500 ученика.